Temario • Definición de inflamación aguda y crónica. Bases fisiológicas de la inflamación. Relación entre inflamación persistente de bajo grado y enfermedades crónicas. Impacto del estilo de vida y la alimentación. • Conceptos clave de la nutrición: macronutrientes, micronutrientes y su papel en la salud. • Introducción al enfoque antiinflamatorio de la alimentación. Grabaciones Presentaciones… LEER MÁS
Temario • Importancia de macronutrientes, vitaminas (A, C, D, E), minerales (magnesio, zinc, selenio) y compuestos antioxidantes en la respuesta inflamatoria. • Fuentes alimentarias y recomendaciones generales. Revisión de alimentos con potencial antiinflamatorio: frutas, verduras, legumbres, frutos secos, semillas, pescado azul, aceite de oliva virgen extra, especias (como la cúrcuma), entre otros. Justificación nutricional de… LEER MÁS
Factores Externos involucrados en la inflamación. Temario • Descripción de los alimentos que favorecen la inflamación crónica: ultra procesados, azúcares añadidos, harinas refinadas, grasas trans, exceso de sodio, alcohol, etc. Explicar factores externos que interaccionan sobre la inflamación. Grabaciones Presentaciones Módulo 3. Parte 1 Módulo 3. Parte 2 Módulo 3. Parte 3
Temario • Análisis de modelo dietético que favorece un perfil antiinflamatorio: dieta mediterránea, patrón basado en alimentos frescos y no procesados, equilibrio entre grasas saludables y carbohidratos complejos. Métodos de cocinado y suplementación. Grabaciones Presentaciones Módulo 4. Parte 1 Módulo 4. Parte 2 Módulo 4. Parte 3 Módulo 4. Parte 4
Material adicional Snacks antiinflamatorios Comidas antiinflamatorias Desayunos antiinflamatorios Ejemplo de Alimentos Antiinflamatorios Ejemplo de Alimentos Ultraprocesados Indice y Carga Glucemica - Nutrición Antiinflamatoria Artículos Traducción de documentos: • Google Traductor • Doc Translator Nota: La disponibilidad de estos recursos es exclusiva responsabilidad de sus respectivos proveedores Update on antiinflammatory molecular mechanisms induced by Oleic Acid… LEER MÁS
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